Seit 1. Jänner 2012 ist es in der EU verboten, Legehennen in zu engen Käfigen zu halten. Nach wie vor gibt es in einigen EU-Mitgliedsstaaten aber immer noch Legebatterien. Länder, die das grausame Zusammenpferchen von Hühnern noch nicht unterbunden haben, sollen laut EU in Zukunft bestraft werden. Österreich geht in Sachen Tierschutz mit gutem Beispiel voran: Seit 2009 ist hierzulande die Käfighaltung von Legehennen verboten.

Beim Kauf auf Herkunft schauen

Deshalb ist es ratsam, besonders genau auf die Herkunft zu achten. Und das ist bei Eiern aus dem Handel leicht erkennbar: Ihnen ist ein Stempel aufgedrückt. Haltungsform, Herkunftsland und Erzeugerbetrieb müssen auf jedem einzelnen Ei angeführt sein. Anhand dieses Codes kann der Konsument ganz klar erkennen, aus welcher Haltungsform und aus welchem Land das Ei kommt. Die AK zeigt, wie dieser Code zu knacken ist.

Länderkennzeichnungen
AT steht für Österreich,
NL für Niederlande,
DE für Deutschland,
IT für Italien.

Folgende Kennzeichnungshinweise sind verpflichtend:

• Verpackung
  Packungen müssen enthalten: Name und Anschrift des Verpackungsbetriebes oder des Händlers, Kennnummer der Packstelle, Güte- und Gewichtsklasse, Anzahl (oder Gewichtsklasse) der verpackten Eier, Mindesthaltbarkeitsdatum und Art der Legehennenhaltung. Zusätzliche Angaben sind erlaubt.
• Rohes Ei
  Auf dem Ei müssen stehen: Haltungsform, Herkunftsland, Betriebscode. Die Angabe der Haltbarkeit ist freiwillig. Das Mindesthaltbarkeitsdatum wird mit „MHD“ abgekürzt. Die Haltungsform ist codiert. Die Herkunft ist durch einen Buchstabencode gekennzeichnet.
• Bemaltes Ei
  Auf der Verpackung von gefärbten Eiern ist Pflicht: Verkehrsbezeichnung, Name oder Firma und Anschrift des Herstellers, Verpackers oder Verkäufers, Mindesthaltbarkeitsdatum, Farbstoffdetails und Stückzahl der Ostereier.