Die beiden Fachschulen für touristische Berufe in Oberösterreich befinden sich in Bad Leonfelden und Bad Ischl. Beide sind an entsprechende BHS angegliedert. Die Ausbildung in den Fachschulen dauert jeweils 3 Jahre und setzen folgende Schwerpunkte: Hotel und Gastronomie, Tourismus und Marketing, Ernährung sowie Betriebswirtschaft. Nach Abschluss ist man zur Berufsausübung im Bereich Tourismus, Wirtschaft und Verwaltung sowie zur Führung einschlägiger Klein- und Mittelbetriebe berechtigt.
Durch die enge Zusammenarbeit mit Unternehmen des Tourismus und der Freizeitwirtschaft und die Pflichtpraktika in Hotel- und Gastronomiebetrieben sollen die Schüler/-innen lernen, teamorientiert Arbeitsabläufe zu strukturieren und zu organisieren.

Von jungen Menschen, die diese Ausbildung anstreben, ist ein hohes Maß an Kontaktfreudigkeit, Teamorientierung und – angesichts der saisonabhängigen Arbeitszeiten – Flexibilität gefordert. Dies kann im Rahmen des Pflichtpraktikums von 2 mal 8 Wochen (Tourismusfachschule) bzw. 2 mal 12 Wochen (Hotelfachschule) in den dafür verlängerten Sommerferien trainiert werden. Die Praxisplätze werden meist über die Schulen vermittelt und befinden sich in ganz Österreich und auch im umliegenden Ausland.